단감의 효능 알고 먹어요.

맛좋은 감의 계절

 

보조 식탁에 주황 물결입니다.귤도 감도 주황이니까요~마트 코너에 가보면 주황빛 예쁜 자태를 뽐내는 단감을 안 살 수가 없습니다.아삭아삭하니 맛도 있고 수분감도 있어서 목넘김이 편한 과일입니다.


감도 종류별로 땡감(떫은감),단감,장두감,반시(넓쩍감)등 종류별로 있습니다.

집 앞마당에는 감나무가 몇그루 있었습니다.어릴때 늦가을 긴 대나무 가지로 감따는 재미가 있었습니다.땡감(떫은감)을 따다 항아리에 넣고 소금물에 절여서 안방 아랫목 뜨뜻한 장소에 두꺼운 담요를 덮어 놓으면 떫은맛이 사라지고 겨울철 별미로 먹었던 기억이 있습니다. 이 땡감(떫은감) 레시피가 맞는지는 모르겠으나 긴긴 겨울을 보낼 주전부리중 하나였습니다.

 

 

땡감(떫은감)은 실온이나 항아리에 보관하여 홍시나 연시로 먹습니다.항아리에 땡감을 보관하면 숙성도 잘 되고 맛있다고 해요~~

단감이 커서 손바닥이 가려집니다.단감 특유의 향도 좋고 단감에는 숙취해소에 도움을 주는 성분이 들어 있다고 해요~~
그래서 어제 술에 쩔어온 남편을 위해 숙취에 좋으라고 단감을 대령했네요~~ㅎ 술때문에 속이 쓰려 숙취에 좋다하니 낼름 먹드라구요~~^^

 

 

단감의 효능 

1.변비 예방에 도움을 줍니다.
식이섬유가 많이 함유되어 있어 장의 연동운동을 도와서 변비를 예방합니다.

2.시력을 보호해줍니다.
비타민A가 많이 포함되어 있어 건강에 좋습니다.

3.성인병 예방에 좋습니다.
칼륨이 함유되어 있어 콜레스테롤과 혈압을 낮추어 성인병 예방에 도움을 줍니다.

4.숙취 해소에 효과적입니다.
비타민A•C,베타카로틴이 풍부해 알코올을 분해하는 해독작용이 있어
숙취 해소에 효과가 있습니다.

5.다이어트에 효과가 있습니다.
단감은 칼로리가 100g당 44cal로 과일 치곤 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적입니다.

6.피부미용에 좋습니다.
플라보노이드 성분이 함유되어 체내 활성산소를 제거해 주기 때문에 노화방지,피부미용에 좋습니다.

7.감기 예방에 도움을 줍니다.
비타민C가 감귤의 2배가 들어 있어 감기예방에 도움을 줍니다.
 
8.항산화 작용과 항암효과가 뛰어납니다.
베타카로틴이 많이 함유되어 노화방지및 폐암을 예방해줍니다.

 

감꼭지 효능

감꼭지는 기를 내리고 딸꾹질을 멈추는 약으로 쓰였습니다.밤에 오줌을 못가리는 아이들에게 감꼭지 차를 달여 먹었습니다.기침,천식,만성 기관지염에 특효로 사용되었습니다.

 

 

단감 껍질차

감껍질을 베이킹소다로 씻어주고 깍아서 알맹이는 먹고 햇빛,바람 잘드는곳에 바삭해지도록 말려줍니다.집에 건조기로 건조시켜 감껍질차로도 마실수 있습니다. 과일은 대체로 껍질에 영양분이 많더라구요~~감은 버릴께 없네요~과육은 감말랭이,감꼭지,감잎,감껍질까지~~

 

 

 

마지막으로....

아파트가 많이 없던 시절 집 앞마당에는 몇그루씩 심어져 있던 감나무입니다. 땡감(떫은감)은 껍질을 벗겨 호랑이가 무서워 한다는 곶감을 만들거나 홍시가 될때까지 기다려 먹었습니다. 단감은 단감대로 맛있죠.


감을 돈을 주고 사먹었던 적은 없었던 것 같아요. 마당이 있는 집에선요!! 감을 가지체 꺾어다 방안이나 거실 벽에 걸어 놓거나 자동차에~그때는 무슨 장식품처럼 인테리어 용도로 사용했던거 같아요~~ㅎㅎ모든지 제철 과일이 좋습니다. 가을에 많이 나는 감 많이 먹어요.