피코크 밀키트 오사카식 야키소바 추천 후기

예전 일본 오사카에 가서 먹던 야키소바가 먹고 싶었는데요. 피코크 밀키트 코너에 떡 하니 있길래 구매를 해보았습니다. 밀키트이다 보니 만들어 먹기 정말 쉽습니다. 오늘은 피코크 오사카식 야키소바 요리 과정과 추천 후기 정보입니다.

밀키트 덕분에 시간과 재료를 절약할 수 있어 정말 좋습니다. 특히 피코크의 다양한 밀키트는 정말 주부로선 큰 도움이 됩니다. 그럼, 피코크 밀키트 오사카식 야키소바 요리법을 소개해볼게요.

야키소바란?
중화면에 야키소바 소스와 야채 그리고 고기, 새우등의 해산물을
기름에 넣어 볶은 일본식 볶음면입니다.

2인분 양으로 중량은 878g입니다. 가격은 14,980원입니다. 새벽배송을 받으면 20% 할인해서 11,984에 구매하실 수 있습니다. 저희 지역은 새벽배송이 불가여서 조금 아쉽습니다.

피코크 오사카식 야키소바의 조리시간은 15분 이내입니다. 조리하는 방법도 정말 간단합니다.

10가지의 재료들이 손질되어 있어요.

★준비된 야채와 새우등 재료들이 전부 신선했어요.

★베이컨 중불,야채 강불이니 참고하세요.

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먼저, 기다란 베이컨을 칼이나 가위로 잘라주세요. 저희는 큼직한 게 좋아서 크게 크게 썰었어요. 설명서에는 1cm 두께로 자르라고 돼있습니다.

밀키트에 들어있는 채소는 손질만 돼있는 상태이지 씻어놓은 것은 아닙니다. 그래서 흐르는 물에 채반에 담아 씻어주었어요. 꼭 물기를 빼서 사용하세요.

야키소바면은 따뜻한 물에 1분간 담가준 뒤에 면을 푸어서 체에 밭쳐 건져둡니다. 저는 젓가락으로 살살 면을 푸니 잘 풀어지더라고요. 야키소바면은 일반 다른 면과는 좀 다르다는 느낌이 들었어요. 중화면을 사용한다고 합니다.

팬에 올리브오일을 넣어 1분 정도 예열을 한 뒤 베이컨을 넣고 1분간 볶아줍니다. 그리고 깨끗하게 씻은 새우를 키친타월로 물기를 제거한 후 새우와 야키소바면을 강불로 넣어서 볶아줍니다.

물기를 뺀 양배추와 당근을 같이 넣어서 강불로 2분간 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 야채의 부피가 큰 편이라 큰 웍 팬으로 볶았어요.

야채가 다 볶아지면 야키소바 소스를 넣어서 강불로 1분 정도 볶아줍니다. 그리고 마지막으로 숙주를 넣어주시면 됩니다. 숙주는 강불로 30초 가볍게 볶아주시면 됩니다. 그래야 아삭아삭하니 맛있습니다.

분명 2인분인데 양이 너무 많다 싶었지만 볶다 보니 야채들이 숨이 죽어 부피가 많이 줄었어요. 요리시간 15분이라고는 하지만 간단하게 손질하고 10분도 채 걸리지 않는 것 같아요.

야키소바소스랑 같이 볶으니 색깔이 갈색빛으로 돕니다. 정말 먹음직스러워요!!

팬에 볶은 야키소바를 그릇에 담아 동봉된 마요네즈 소스를 뿌렸어요. 마요네즈 소스의 투입구가 작아야 엷은 선을 만드면서 뿌릴 수 있어요. 저도 일본에서 요리사가 뿌린 것처럼 해봤는데요. 생각보다 재미있더라고요.

야키소바면의 하이라이트는 역시 가쓰오부시가 아닐까 하는데요. 뜨거운 야키소바면 위에 춤을 추듯 숨을 죽이는 모습과 향기가 정말 좋습니다.

일본 오사카 여행 중 야키소바 정말 맛있게 먹었던 기억이 있는데요. 현지의 맛과는 똑같을 순 없지만 재료가 전부 싱싱해서 만족했어요. 특히 동봉된 새우살이 정말 싱싱하고 맛있더라고요. 나중에 또 구매할 의사 100%입니다. 그리고 적극 추천합니다. 내돈내산후기입니다.

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