포도의 효능과 씻는법 3가지

 

 

포도가 제철인 계절입니다. 한송이에 100개 이상의 포도알들이 모여 있습니다.작년보단 당도가 많이 떨어진것 같았지만 선물로 들어온 포도는 너무 달아서 놀랐어요. 포도의 주산지는 경북 영천이었던걸루 아는데 ~~강원도 영월 포도도 있드라구요.

 

 

아무래도 지구 온난화로 인해 주요 농작물 재배 지역이 북쪽으로 이동해서일 것입니다. 석회암이 풍화되어 만들어진 점토질 토양에서 만들어진 영월 포도입니다.밤 낮 일교차가 큰 최적의 온도 조건으로 당도가 높고 향기가 매우 우수하다고 해요.

 

 

포도에 대한 정보

 

 

[포도를 고를때는?]

알이 땡글땡글 꽉 차고 당분이 새어나온 하얀 것이 많을수록 당도가 높습니다. 포도송이는 위쪽은 달고 아래로 갈수록

신맛이 강합니다. 포도송이들이 퍼져 있는 것은 피하도록 합니다.

 

[포도 보관법은?]

포도 보관 온도는 1도~5도이고 실온 또는 냉장고 과일칸에 포도 봉지 쌓인 상태로 보관하거나 신문지에 싸서 보관합니다.

[포도 섭취 정보]

설탕과 포도를 함께 섭취하면 포도의 비타민C를 파괴하기 때문에 가급적 같이 섭취하는 걸 피해 주세요.

 

 

 

[포도의 효능]

1.피로회복에 효과가 좋다.

포도에는 포도당 등 당분이 많이 들어 있어서 피로회복에 좋습니다.

2.신진대사를 원활하게 해준다.

비타민A,B,C,D등이 풍부하여 신진대사를 원활하게 해줍니다. 그렇기때문에 포도 한 송이 만으로 식사를 대신할 수 있습니다.

 

3.영양분이 골고루 들어 있습니다.

포도에는 칼슘,인,나트륨,마그네슘,무기질 비타민 A,B,C,D등이 들어 있습니다.

4.다이어트에 도움이 됩니다.

포도속에 레스베라트롤이란 성분이 오히려 당분이 지방으로 전환되는 것을 억제하는 역할을하며 몸 속에 축척된 지방을 제거하는 역할을 합니다.

5.철분이 풍부하여 빈혈에 도움이 됩니다.

6.혈액순환에 도움을 줍니다.

살신산이란 성분이 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액순환에 도움을 줍니다.

7.혈압과 혈당을 낮춰주는데 도움이 됩니다.

8.노화방지에 도움이 됩니다.

포도에는 안토시아닌 성분이 들어 있어 도움을 줍니다.항산화 성분으로 활성산소의 생성을 억제시켜줍니다.

9.당뇨병에 도움을 줍니다.

혈당 신진대사를 높여 주기에 당뇨병에 도움을 줍니다.

10.세포를 젊게 유지해 줍니다.

포도씨와 껍질에 레스페라트롤,폴리페놀 성분이 들어 있어 깨끗이 씻어서 통째로 먹은게 좋습니다.

 

 

[포도 씻는법 3가지]

 

농약을 씻기 위해 물에 20~30분간 담가 깨끗하게 씻어 먹도록 합니다.

 

포도를 담가 놓은 물에 식초 몇 방울 떨어 뜨려 3분 정도 담가 두었가가 깨끗이 씻어서 먹도록 합니다.

 

물에 베이킹소다를 약간 넣고 헹구면 불순물이 제거 됩니다.(5분이상 담그지 마세요)

 

 

 

[마지막으로...]

가을 과일로는 주로 포도를 많이 먹습니다. 포도씨 때문에 불편해 하는 사람도 있지만...... 저는 씨까지 통째로 먹습니다.포도 송이 한알 한알 입 속에 쏙 넣었다가 빼먹는 재미도 있습니다. 포도가 끝나가기전 포도즙으로도 건강을 챙겨 볼때입니다.