백설 초코칩쿠키믹스로 맛있는 쿠키 만들어 먹어요.

 

제과제빵 만들기가 취미인 딸아이 때문에 종종 마트에서 구매를 하고 있습니다.주로 집 근처 대형마트에서 개별 구매해서 만들어 먹고 있습니다.인터넷으로 검색 해보니 최저가 1840원 정도입니다.싸긴 싼 데 배송비에 대량 구매를 해서 먹어야만 가격 대비 저렴한 단점이 있습니다.저는 대형마트에서 3860원에 구매를 하였습니다.초코칩쿠키를 오븐과 에어프라이어 2가지를 이용해 구워볼려고 하니 마지막까지 읽어보시고 정보에 도움이 되었으면 합니다.

 

 

백설 초코칩쿠키믹스 구성품

 

아이들도 부모 도움 없이 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 백설 초코칩 쿠키 믹스입니다.

구성품은 초코칩 쿠키믹스가루,올리고당, 물엿입니다.추가로 필요한 건 계란, 버터, 종이호일만 있으면 된답니다. 

 

 

 

백설 초코칩쿠키믹스 반죽법

 

1,2 그릇에 70g의 버터를 거품기로 저어 줍니다.집에 전자저울이 없어 눈대중으로 합니다.냉장고에 있는 버터는 고체 상태이기에 그릇에 넣어 거품기로 돌려 크림 상태로 만들어 줍니다.
 

3,4 계란 1개를 풀어 1/2만 넣고 동봉된 올리고당 물엿도 함께 넣어서 섞어줍니다.

 

5,6 반죽에 초코칩 쿠키믹스 1봉을 넣고 섞어줍니다.

7,8 집에 있는 견과류를 섞어주면 더 고소해 집니다.저는 멸치 볶음 때 사용하고 남은 아몬드 슬라이스가 있어 넣어 봤습니다.기존에 있는 반죽이랑 잘 섞어주세요.모양은 둥 근 모양이 예쁘긴 하지만 자유자재로 만들어 먹어도 좋을 것 같습니다.저희 집에 아이는 큼직하게 만들어 먹습니다.

백설 초코칩쿠키믹스 굽기 오븐/에어프라이어

 

오븐 굽기

 

사각 팬이 있어다면 더 많은 양을 구울수 있었을땐데 작은 원형 팬만 있습니다.쿠키의 간격을 띄엄띄엄 놓아야 됩니다.구워지기 전 쿠키는 모양이 작지만 팽창을 하기 때문에 간격을 잘 맞추지 못하면 쿠키와 쿠키 끼리 만나서 쿠키 전 모양이 될 수도 있습니다.180도로 예열된 오븐에 8분~12분간 구워줍니다.

 

 

저희 집 쿠키는 12분간 구웠습니다.조그맣던 쿠키 모양이 2배 정도로 커진 것 같습니다.바삭한 쿠키를 좋아하는 편이어서 조리시간을 길게 잡았습니다.촉촉한 쿠키를 원하시면 조리시간을 조금 짧게 잡아주세요.

 

 

바삭하고 촉촉해서 너무 맛있습니다.초코칩과 함께 섞은 아몬드가 씹히는 맛을 더 좋게합니다.

 

 

에어프라이어 굽기

 

쿠키를 만들 때는 주로 오븐을 이용했습니다.에어프라이어로는 처음 만들어봅니다.크기가 작다 보니 팽창한 걸 감안해서
3개만 구웠습니다.150도 온도에 20분 타이머를 설정하고 조리하였습니다.

 

 

 

종이 호일이 그만 말려버려서 모양새가 좀 이상합니다.색깔도 오븐에서 구운 것보다 좀 진한 갈색으로 나왔습니다.

 

 

하지만 내가 바라는 쿠기 모양은 아닐지언정 맛은 훌륭합니다.어쨌든 맛만 좋으면 됩니다.시판된 쿠키는 너무 단 쿠키가많습니다.수제쿠키는 본인이 원하는 데로 첨가물을 뺄 수도 있고 더 넣을 수도 있고 각자의 식성에 맞추어 만들어 먹을 수 있어서 좋습니다.저는 아몬드 슬라이스만 넣어서 구워 먹었는데 다른 견과류도 첨가해서 구우면 몸에도 좋은 웰빙쿠키가 될것입니다.