편육 양념장1 편육 술안주 콜라겐 새우젓 양념장 보관법 술안주 하기 좋은 음식 편육 소개해드릴게요. 저희 집 남편도 편육을 무척 좋아해서 단골 고기마트에서 한 번씩 사다 먹습니다. 편육은 돼지 머리 고기를 눌러서 만든 콜라겐 덩어리입니다. 물론 어류 콜라겐보다 흡수율은 떨어지긴 하지만 씹는 식감이 쫀득쫀득한 게 맛있습니다. 편육 썰기 편육을 보고 있으면 징그럽기도 하지만 먹어 보면 그 맛에 반합니다. 단골 고기마트에 진열해 놓고 파는 편육입니다. 그리고 제가 좋아하는 햇썹 제품입니다. 가격은 7,900원입니다. 편육 덩어리는 기름이 있는 편이라 나무 도마 위에 종이 호일을 깔아서 썰어줍니다. 아무래도 나무 도마도 위생상 좋겠죠? 편육을 일정한 두께로 썰어줍니다. 될 수 있음 얇게 썰어 주는 게 더 맛있습니다. 이건 개인 취향이기에 적당한 크기로 썰어 주세요... 2021. 2. 2. 이전 1 다음