웰빙 떡집 창업1 떡제조기능사 시험 정보 떡제조기능사에 대해 알고 계신가요? 우리가 옛날에 먹던 전통 방식의 떡보단 퓨전으로 건강과 사람의 입맛을 고려한 웰빙떡들이 많이 만들어지고 있습니다. 잘가는 떡집에 젊은 여자 사장님이 떡집을 운영하고 있어 고정관념이란 '참 무서운거구나'라고 생각한 적이 많습니다. 연령에 상관 없이 떡집을 창업을 할수 있겠구나라는 생각이 듭니다. 좀더 떡에 대한 이론과 실무 경험을 토대로 창업에 도전해볼 수 있는 떡제조기능사에 대해 알아보겠습니다. 떡제조기능사란? 곡류,두류,과채류 등과 같은 재료를 이용해 다양한 떡류를 만드는 자격으로 필기와 실기로 나누어 지고 2019년 떡제조능사가 신설이 되었습니다. 떡제조기능사 필기시험 떡제조기능사 필기시험과목 •설기떡류 만들기 •켜떡류 만들기 •빚어 찌는 떡류 만들기 •약밥 만들기.. 2020. 12. 27. 이전 1 다음