느타리 버섯 무침 만들기1 느타리 버섯 무침 만들기 느타리버섯을 기름에 볶는 법도 있지만 나물처럼 삶아 무쳐먹는 무침 요리도 있습니다. 저희 집 작은 시누가 참 잘 만드는데요. 오늘은 저희 집에서 해준 그 방법대로 저도 그대로 따라 해 봤어요. 기름에 볶는 느끼한 맛보다 담백한 맛이 나는 느타리 무침입니다. 목차 1. 재료소개 2. 씻는 법 3. 데치는 법 4. 무치는 법 5. 마지막 글 1.느타리버섯 무침 재료 소개 저는 마트에서 파는 느타리버섯 중 애느타리버섯 말고 느타리버섯을 선택을 했어요. 애느타리버섯은 작은 것들이 여러 개 팽이버섯처럼 붙어있는 것을 말합니다. 식감은 느타리버섯이 비싸더라도 식감이 쫄깃하고 맛있어서 항상 이걸로 선택해서 요리를 하고 있어요. 느타리버섯 2팩정도 다진 마늘 조금 볶음참깨 조금 참기름 조금 소금 조금 다진쪽파 조금 사.. 2023. 2. 27. 이전 1 다음