건고사리1 건고사리 나물 볶음 불리는 법 삶기 건고사리는 불려진 고사리보단 싸지만 불리고 삶는 과정이 있어 번거롭긴 합니다. 오늘은 건고사리 불리는 법, 삶는 법 그리고 건고사리 나물볶음을 해보려고 합니다. 건고사리 불리는 방법 홈플러스 온라인 몰에서 구매한 남해 바닷바람을 맞고 자란 남해 고사리입니다. 고사리에는 비타민A. 비타민B 2등이 함유되어 우리 몸의 신진대사를 활발하게 해 주는데 많은 도움을 줍니다. 바짝 말린 건고사리입니다. 말려진 고사리라 양이 적어보이지만 물에 불려지면 마법처럼 불어납니다. 비쩍 마른 건고사리를 뜨거운 물에 반나절 정도 담가주세요. 건조된 정도에 따라서 불리는 시간도 달라집니다. 사진에서 보는 거와 같이 건조 고사리를 반나절 정도 물에 담가뒀어요. 삐쩍 마른 고사리가 오동통해지면 부드럽고 연해집니다. 오통통해진 고사리.. 2021. 2. 10. 이전 1 다음