갈비 핏물제거방법1 소갈비탕 만드는법 야채 다시팩 육수 활용 소갈비탕을 끓일 때 야채 다시팩을 한번 사용해보세요. 야채의 깔끔한 맛이 갈비탕과 잘 어울린답니다. 오늘은 야채 다시팩을 활용한 갈비탕 끓이는 법 공유하려고 합니다. 저만의 방식이니 참고해 주시길 바랄게요. 1. 소갈비 핏물 제거방법 2. 소갈비 애벌 삶기 3. 압력솥에 소갈비탕 끓이기 4. 소갈비탕 완성 5. 식힌 소갈비탕 기름 제거 1. 소갈비 핏물 제거 방법 한우갈비 2팩입니다. 중량은 한팩당 800g입니다. 냉동된 소갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거해줍니다. 핏물을 제거하지 않으면 소 특유의 냄새가 나서 식감을 떨어뜨리고 갈비탕 국물이 탁해지기에 시간을 들여 핏물 제거하시는 걸 추천드립니다. 냉동된 갈비를 1시간 30분 정도 물에 담가주고 중간중간 물을 갈아 핏물을 제거해 주세요. 마지막으로 여러 .. 2021. 3. 2. 이전 1 다음