닭계장 맛있게 만드는 법1 닭개장 맛있게 끓이는법 대파 듬뿍 황금레시피 여름철 보양식으로 삼계탕 많이 드시죠? 삼계탕이나 닭백숙도 좋지만 닭을 이용한 닭개장도 참 맛있답니다. 오늘은 닭개장 맛있게 끓이는 법에 대한 정보입니다. 제가 하는 닭개장은 대파를 듬뿍 넣은 황금 레시피입니다. 닭개장 재료 소개 닭개장 재료 소개 중닭 한 마리 고사리 보통 숙주 1 봉지 대파 1단(5~6개) 토란대 보통 닭개장 양념 국간장 4스푼 소금 후추 소주 참기름 고춧가루 마늘 조금 닭개장 끓이는 순서 1. -마트에서 구매한 닭은 3~4번 정도 깨끗하게 씻은 후 가위로 지방이 있는 부위는 잘라줍니다. -생닭이 잠길 수 있는 큰 냄비에 물을 부어 펄펄 끓입니다. -펄펄 끓인 물에 생닭을 5분 정도 데치면 불순물들이 나오고 닭 지방도 제거할 수 있습니다. -----> 닭 잡내 제거할 땐 소주를 2잔 .. 2021. 8. 17. 이전 1 다음